Sciences & Technologies alimentaires

Vision et Mission

Vision

C'est l'excellence en science et technologie alimentaire afin que nous puissions devenir des leaders de la pensée, de la science et de la pratique aux niveaux local et arabe.
À l'avenir, la vision du département est représentée dans les points suivants :

Préparer des spécialistes et des chercheurs à travailler dans des institutions et organisations gouvernementales et privées, des usines gouvernementales et privées, des laboratoires et des centres de recherche travaillant dans différents domaines des sciences et technologies alimentaires.
Mener des recherches appliquées pour résoudre les problèmes de fabrication, améliorer les performances et développer le travail dans les usines et les entreprises qui travaillent dans le domaine de l'alimentation.
Offrir des cours de formation et d'orientation pour accroître l'efficacité scientifique et pratique du personnel dans le domaine des industries alimentaires.
Présenter des consultations scientifiques spécialisées et des solutions adaptées aux problèmes rencontrés par la fabrication d'aliments.
Organiser des conférences et des colloques scientifiques spécialisés dans le domaine des sciences et technologies alimentaires.
Coopérer avec des organisations scientifiques locales, régionales et internationales pour réaliser des projets de recherche et organiser des colloques scientifiques et des cours de formation dans le domaine des sciences et technologies alimentaires.
Contribuer à la préparation et à la fourniture de références scientifiques en arabe sur des sujets liés aux sciences et technologies alimentaires.

Mission

Dans le cadre de la mission de la Faculté d'agriculture, le Département des sciences et technologies alimentaires s'engage à qualifier les cadres scientifiques et de recherche en leur fournissant une expertise pratique qui peut répondre aux besoins du marché du travail ainsi que le développement et la stimulation des industries alimentaires en Égypte et dans la région arabe en divers domaines des sciences et technologies alimentaires et des domaines environnementaux connexes via :

Préparation de diplômés dans le domaine des sciences alimentaires (industries alimentaire et laitière) qui sont en mesure de répondre aux besoins de différents domaines du secteur de la fabrication alimentaire.
Préparation de chercheurs dans le domaine des industries alimentaires et laitières capables de développer ce domaine à travers des plans de recherche appliquée pour répondre aux exigences de cette industrie dans le cadre de programmes de master et de doctorat.
Pour effectuer des visites de formation dans les usines alimentaires et laitières afin d'informer les étudiants avec des aspects appliqués en ligne avec les cours qu'ils étudient au département.
Développement continu de cours pour suivre les nouvelles avancées dans les départements homologues d'autres universités.
Fournir un bon service éducatif pendant les niveaux de licence et des études supérieures et mener et développer la recherche universitaire et appliquée afin d'obtenir des diplômes scientifiques et résoudre des problèmes industriels ainsi que le rôle d'orientation de servir et de développer des travaux dans le domaine des sciences et technologies alimentaires.

Department Council

Formation of Department Council

Prof. Mosa Abdo Salem, Head of Department Council
Prof. Mohammed Yehia 'Ali Al-Hawari, Full Professor of Dairy
Prof. Mohammed Basim 'Ata, Professor of Food Industries
Dr. Mahmoud 'Abdel 'Aziz Imam, Assistant Professor of Food Industries
Dr. Ashraf Sha'ban Taha Bakr, Assistant Professor of Dairy
Dr. Abdullah Mohammed Al-Harmil, Lecturer of Dairy
Dr. Dina Ahmed Mortada 'Amer, Lecturer of Dairy
Dr. Amira 'Abdel 'Aal, Lecturer of Food Industries